هل التمر مسموح في الكيتو دايت، والانواع الممنوعة التي تخرجك من الكيتوسيس

إن كنت من المبتدئين بالكيتو دايت وهذه المرة الأولى التي يتحول فيها جسمكِ لهذا النظام الجديد.

فإن أول الأمور التي تحتاج لتحديدها هي ماذا عليك أن تأكل وما هي الأطعمة الواجب عليك تجنبها.

ولأن الكيتو دايت يعتمد على تحديد كمية الكربوهيدرات إلى ما دون 50 غراماً يومياً، لذا فإن الأغذية المرتفعة بالكربوهيدرات لا تصنف ضمن الكيتو دايت.

ولكن هناك استثناءات فبعض الفاكهة والخضروات مثلاً لا تحتوي على نسبة كربوهيدرات مرتفعة.

هل التمر مسموح في الكيتو دايت؟

في الحقيقة لا يمكننا أن نجزم بأنه مسموح أو ممنوع، فالتمر مسموح في الكيتو دايت ضمن شروط معينة.

تبدأ من معرفتك الجيدة بأهمية حساب الكربوهيدرات اليومية، والتي لا تتجاوز 50 غراماً منها يومياً للحفاظ على بقاءك في حالة الكيتوسيس.

إذ تحتوي حبة التمر الواحدة الكبيرة على 18 غرام كربوهيدرات 2 منها ألياف، ولكن هناك انواع اخرى تحتوي على نسبة اقل مثل تمر نور حيث تحتوي الحبة على 5.33 غرام من الكربوهيدرات، وبالتالي يمكنكِ تناولها باعتدال وضمن حساب باقي الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات.

تابع القراءة لتعرف الأنواع المسموحة والممنوعة من التمور! وما هي انواع التمور التي تخرجك من حالة الكيتوسيس بسرعة!

ما يميز التمر هو أنه ذو مؤشر جلاسيمي منخفض؛ أي أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم كما يحدث عند تناول الحلويات وبعض الفواكه المجففة الأخرى.

ولكن إذا كنت من الأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن ولم تفقده منذ مدة فلا ننصح بتناول التمر في هذه الفترة أبداً.

وفي هذا المقال ستجد شرحاً وافياً عن التمر في الكيتو كما نشير إلى واحد من أنواع التمر المنخفضة بالكربوهيدرات مقارنة بغيرها من أنواع التمور وننصحك بها في الكيتو دايت.

هل التمر يعتبر من الفاكهة؟

بعد الإشارة للفاكهة في الكيتو دايت فإن هذا الحديث يقودنا إلى التمر، التمر من الأطعمة المميزة وغير العادية من حيث فوائدها الصحية المثبتة علمياً.

ولكن لأن نظام الكيتو مصمم في الأصل من أجل علاج نوبات الصرع يوجد هناك فرصة لإدخال القليل من السكر.

إذ أن تناول الدهون العالية مع القليل من الكربوهيدرات، وهي الطريقة التي يُبنى عليها الكيتو دايت من أجل تحويل اعتماد الجسم في إنتاج الطاقة من الجلوكوز إلى الأجسام الكيتونية، وهي الحالة المعروفة باسم الكيتوزية.

ويمكن أن يدخل الجسم في الكيتوزية أيضاً في حالة الصيام سواء كان متعمد أو نتيجة عدم توفر الطعام.

بناءً على ذلك فإن أي أطعمة غنية بالسكر والكربوهيدرات سوف تخرجك بالتأكيد من حالة الكيتوزية، ولكن الكميات القليلة منها لن تؤثر عليك ويمكنك الحفاظ على بقاءك فيها.

يعتبر التمر من أفضل الخيارات التي قد تضيفها من فئة الفاكهة بنسب معتدلة بسبب محتواها الغني بالفوائد.

فالتمر غني بالألياف كما أنه مفيد في الحد من الالتهابات، إلى جانب كونه مصدراً ممتاز للطاقة.

كما يساعد في حل مشاكل فقر الدم وتحسين صحة العظام، بالإضافة إلى دوره في الحماية من السكتات الدماغية.

التمر من الفاكهة التي يمكنك إيجاد مئات الدراسات حول فوائدها، وهناك تأكيد طبي على دوره كمضاد للأكسدة والالتهابات وكذلك السرطانات.

كما أن التمر يتضمن أنواع كبيرة تصل لأكثر من 200 نوع حول العالم، وكغيره من الأطعمة فإن المصادر العضوية للتمر تكون أفضل صحياً وأعلى في القيمة الغذائية، لذا ننصحك باختيار الأصناف العضوية منه.

ربما يهمك >> الصيام المتقطع بالتفصيل

المعلومات الغذائية للتمر

فيما يلي المعلومات الغذائية لحبة تمر نور متوسطة الحجم:

سعرات حراريه	20 غرام
إجمالي الدهون	0.03 غرام
الكربوهيدرات الكلية	5.33 غرام
الألياف الغذائية	0.6 غرام
السكر	4.5 غرام
بروتين	0.17 غم
حديد	0.07 مليغرام
فيتامين ب 6	0.012 مليغرام

تحتوي حبة واحدة من التمر العراقي والذي يتوفر بالأسواق باسم تمر نور على 5.33 غرام من الكربوهيدرات.

و100 غرام من التمر التي تتمثل في 14 حبة تمر تقريباً تحتوي على 75 غرام كربوهيدرات.

كما أن الحبة الواحدة تحتوي على 20 سعرة حرارية.

ولكن التمر من أنواع أخرى قد يصل إلى 18 غرام كربوهيدرات في الحبة الواحدة وتكون 2 غرام منها ألياف.

التمور بشكل عام مفيدة لصحتكِ وتحتوي إلى جانب هذه الكربوهيدرات فيتامين ب6 وبعض المعادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والمنغنيز والنحاس، وكذلك الألياف.

ولكن كما تعلم فإن الحفاظ على نسبة السكر في الدم هي من أولى أساسيات الكيتو دايت، وهذا أمر هام لصحة الجسم عموماً وليس فقط للحفاظ على حالة الكيتوسيس.

فمرض السكري من أمراض العصر الشائعة، وهذه أحد أهم طرق علاجه والوقاية منه.

لا تفوت قراءة >> المسموحات والممنوعات في الكيتو دايت

هل التمر يشبه الفواكه المجففة؟

وبالرغم من أن هناك فواكه أخرى كالتين والزبيب (فواكه مجففة) تحتوي على مقادير مشابهة من العناصر الغذائية والكربوهيدرات، إلا أن التمر يتفوق عليها لمحتواه الغني بالألياف.

وبالتالي فهذه الميزة جيدة للسيطرة على مستوى السكر في الدم.

كما أن التمر من الأغذية ذات مؤشر جلاسيمي منخفض ( مؤشر ارتفاع السكر في الدم)، وهذا مؤشر على عدم ارتفاع مستوى السكر في الدم عند تناوله كما يحدث عند تناول الحلوى أو الأطعمة غير الصحية.

ويعتبر انخفاض المؤشر الجلاسيمي للتمر من الأمور الهامة عند تناوله ليس فقط لنظام الكيتو، بل في أي نظام صحي آخر.

لأنه وفقاً للأبحاث العلمية يعتبر ارتفاع مستوى السكر في الدم من أكثر مسببات زيادة الوزن في الجسم.

إذ أن ما يحدث في الجسم عند تناول الأطعمة السكرية ذات المؤشر الجلاسيمي المرتفع يسبب زيادة كبيرة فيه بالدم ويعطي شعور جميل لا يتجاوز نصف ساعة.

بعد مرورها يبدأ الجسم بطلب طعام غير صحي مرة أخرى، وهكذا تستمر دورة ارتفاع السكر في الجسم مع ازدياد تناول الأطعمة على مدار اليوم.

هذه الأطعمة الغنية بالسكر والتي تساهم في رفع نسبته في الدم هي من مسببات السمنة وبعض الأمراض الأخرى أيضاً، مثل التين والزبيب والخوخ المجفف، وغيرها من الفواكه التي بالتأكيد لها فوائد عديدة في للجسم، إلا أي منها لا يصل إلى فوائد التمر.

فالتمر غني بمضادات الأكسدة وعناصر أخرى تساهم في الوقاية من مرض السكري ومرض ألزهايمر، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

ومن المثير للاهتمام بأن التمور تتمتع بفوائد كبيرة لصحة الدماغ والأعصاب، فهي تحمي من الالتهابات والإصابة بالأمراض العصبية الخطيرة، ومن هنا تم الربط بينها وبين الوقاية من ألزهايمر.

مقالة رائعة لا تتردد بقراءتها >> وصفات كيتو دايت

كيف يمكن أن أتناول التمر في الكيتو دايت؟

في حين يكون متبع الكيتو دايت يعاني من قلق اتجاه تناول طعام كالتمر لما يحتويه من سكر وكربوهيدرات فإننا نؤكد على ضرورة الاعتدال في تناولها.

فالسكريات والكربوهيدرات موجودة في الكيتو دايت ولكن بنسبة ضئيلة مع ضرورة التركيز على الاعتدال وحساب كمية الكربوهيدرات اليومية لتجنب تجاوز الحد المسموح به.

كما أن الكيتو لا يعني أن تتخلى تماماً عنها، فكمية قليلة من الجلوكوز مفيدة لدماغك، بالإضافة إلى أن الحد المسموح به للحفاظ على الكيتوزية يصل إلى 50 غرام يومياً.

النصيحة الأبرز في هذا الموضوع هي أن تركز على نوعية طعامك وجودته بغض النظر عن النظام الذي تتبعه.

حاول أن تضمن الأطعمة العضوية والتي تكون ذات مستوى وكثافة عالية من حيث العناصر الغذائية إلى طعامك اليومي، والتمر يشكل واحد من أفضل الخيارات في هذا الجانب ولكن باعتدال.

فوائد صحية مذهلة للتمر:

سنتطرق لمجموعة كبيرة من الفوائد الصحية التي ستوضح لك لماذا تحدثنا في هذا المقال عن كيفية دمج التمر في نظام الكيتو كخيار مميز ضمن الفاكهة المفيدة:

غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة المتنوعة التي تحمي جسمك من الشوارد الحرة.
تعزز وظائف الدماغ.
تحد من هشاشة العظام وتحميها.
ممتاز في حالات الإمساك حيث يعمل كمليّن طبيعي، حيث أن محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان يساعد في تحسين حركة الأمعاء ووظائفها، مما يجعل مرور الطعام وهضمه مريح وسلس أكثر.
يحتوي التمر على كميات كبيرة من الكبريت العضوي، مما يجعله جيد في حالات الحساسية والتخفيف منها، خاصة الحساسية الموسمية، والجدير بالذكر أن الكبريت العضوي غير متوفر في الكثير من الأطعمة.
التمر يحتوي على كميات من النيكوتين لذا فهو جيد في حالات الاضطرابات المعوية، إذ أن تناول التمر بانتظام يمنع نمو الكائنات الضارة والتي تسبب الأمراض، في المقابل يحفز نمو البكتيريا النافعة الضرورية في عمل الأمعاء وهضم الطعام.
جيد لصحة القلب، حيث ثبت أن التمر يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، كما أنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
يعتبر التمر بمثابة علاج لفقر الدم، حيث يحتوي على العديد من المعادن من بينها الحديد، لذا فهو يشكل مكمل غذائي طبيعي لمن يعاني من فقر الدم.
يزيد من استجابة الجهاز العصبي الذي تقل كفاءته مع التقدم في السن، فهو غني بالفيتامينات والبوتاسيوم مما يؤثر إيجاباً على صحة الجهاز العصبي ووظائفه، كما أن ينشط الأعصاب والدماغ.
مفيد للبشرة بسبب وجود الفيتامينات جـ و د فيه، مما يحسن من مرونة الجلد ويحافظ على نعومته، إذا يفيد تناول التمر بانتظام في الحماية من علامات الشيخوخة، ويحسن المظهر العام للبشرة.
مفيد لمشاكل الشعر مثل تساقط الشعر وتقصف الأطراف وتلف نهايات الشعر، وذلك ناتج من وجود الفيتامينات وأهمها ب5 بوفرة في التمور.
يقدم للجسم الطاقة العالية والكافية، لذا فهو ممتاز بعد التمرين لمساعدة جسمك على استعادة طاقته.

هل التمور خالية من الغلوتين؟

جميع الفواكه الطازجة بما في ذلك التمر والخضروات خالية من الغلوتين بشكل طبيعي.

ومع ذلك ، قد تحتوي بعض الفواكه والخضروات المصنعة على الغلوتين.

والذي يتم إضافته أحيانًا لإعطاء النكهة أو كمكثف.

تحقق دائمًا من المكونات الموجودة على العبوة لمعرفة ما إذا كان القمح يدخل في صناعة المنتج للتأكد من أنه خالٍ من الغلوتين تماماً.

مقالة رائعة >> شرائط الكيتو دايت لقياس الكيتونات

هل التمور آمنة لمرضى السكر؟

تشير الدراسات إلى أن استهلاك التمور من قبل الأفراد الأصحاء ومرضى السكري لا يؤدي إلى ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم لديهم.

تناول التمر هو بديل رائع للسكر ويساعد مرضى السكر الذين لديهم رغبة في تناول الحلويات، وذلك يساعدهم في تجنب الأطعمة التي تكون ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع أو تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشر السكر في الدم.

مقالة مهمة مرتبطة أنصحك بقراءتها >> الكيتو دايت ومرض السكري

هل التمر آمن أثناء الحمل أو الرضاعة؟

التمر ليس له آثار جانبية سلبية على النساء الحوامل أو المرضعات ولن يؤذي الجنين بأي شكل من الأشكال.

كما يمكن أن تمنع التمور حدوث فقر الدم في كل من الجنين والأم وذلك بسبب مستويات الحديد فيها

كما أنها تحسن عضلات الرحم للاستعداد للولادة. ويوفر التمر القيمة الغذائية التي تحتاجها الأم لإنتاج الحليب.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للتمر منع النزيف ما بعد الولادة.

هذه ليست سوى عدد قليل من الفوائد التي يوفرها التمر للنساء الحوامل وأطفالهن.

ولكن في الواقع، هناك الكثير من الفوائد الأخرى! لذا لا تتردد في الاستمتاع بتناول التمر أثناء الحمل أو الرضاعة.

مقالات مهمة مرتبطة >>

أنواع التمور التي يمكن تناولها

يحتوي التمر على 3 مركبات وهي:

الجلوكوز
الفركتوز
السكروز وهو الذي يتكون من الجلوكوز والفركتوز معاً

سيتم ذكر الأنواع التي يمكن تناولها، وذلك بناءً على أن نسبة السكر والفركتوز تكون اقل ما يمكن في حبة التمر الواحدة، وكمية الجلوكوز من هذه النسبة أعلى ما يمكن.

وبالتالي سنختار اقل نسبة فركتوز في الحبة وذلك حتى لا ترتفع مقاومة الأنسولين عند مريض السكر من النوع الأول والثاني، وحتى لا تخرج من حالة الكيتوسيس.